poroskaltim.com, BALIKPAPAN – Memasuki hari pertama pelaksanaan Bazar UMKM Merdeka dalam rangka memeriahkan HUT ke-81 Kemerdekaan Republik Indonesia, suasana di kawasan Taman Kuliner Kelurahan Baru Ilir, Kecamatan Balikpapan Barat, berlangsung meriah, Kamis (27/8/2026).

Salah satu kegiatan yang menjadi perhatian pada hari pertama adalah Lomba Kreasi Olahan Singkong. Perlombaan tersebut diikuti oleh peserta dari berbagai kalangan dan menghadirkan beragam kreasi makanan berbahan dasar singkong yang disajikan dengan tampilan menarik.

Kemeriahan lomba tersebut turut dihadiri langsung oleh Lurah Baru Ilir, Junaidi, didampingi Sekretaris Kelurahan (Seklur) serta rombongan dari Kelurahan Baru Ilir. Kehadiran jajaran kelurahan menjadi bentuk dukungan terhadap kegiatan masyarakat sekaligus pengembangan kreativitas dan produk pangan lokal.

Selain itu, kegiatan juga dihadiri oleh Ketua Panitia Bazar UMKM Merdeka, Muhammad Yusup, yang bersama jajaran panitia menyaksikan secara langsung antusiasme para peserta dalam menampilkan hasil kreativitas terbaik mereka.

Tidak hanya peserta lomba, sejumlah komunitas UMKM dan Forum UMKM Balikpapan Barat juga turut hadir untuk memeriahkan kegiatan tersebut. Kehadiran para pelaku UMKM semakin menambah semarak suasana hari pertama Bazar UMKM Merdeka.

Berbagai jenis olahan singkong disajikan dengan kreativitas masing-masing peserta. Tidak hanya mengandalkan cita rasa, para peserta juga memberikan perhatian terhadap penataan dan tampilan makanan agar terlihat menarik di hadapan dewan juri.

Singkong yang selama ini dikenal sebagai salah satu bahan pangan lokal berhasil diolah menjadi berbagai sajian kreatif. Hal tersebut menjadi bukti bahwa bahan pangan sederhana pun memiliki potensi besar untuk dikembangkan menjadi produk kuliner yang menarik dan memiliki nilai ekonomi.

Setelah melalui proses penjurian, panitia akhirnya menetapkan para pemenang mulai dari Juara I hingga Juara Harapan III.

Adapun hasil Lomba Kreasi Olahan Singkong Bazar UMKM Merdeka Tahun 2026 adalah sebagai berikut:

Juara I diraih oleh Dewi, nomor peserta 10.

Juara II diraih oleh Jidah, nomor peserta 13.

Juara III diraih oleh Hj. Farida, nomor peserta 3.

Sementara untuk kategori juara harapan, Harapan I diraih oleh Aya, nomor peserta 14.

Harapan II diraih oleh Tuti, nomor peserta 2.

Sedangkan Harapan III diraih oleh Widya, nomor peserta 6.

Lomba Kreasi Olahan Singkong menjadi pembuka rangkaian kegiatan Bazar UMKM Merdeka yang digelar oleh Lembaga Pemberdayaan Masyarakat (LPM) Kelurahan Baru Ilir dalam rangka menyemarakkan HUT ke-81 Republik Indonesia.

Kegiatan ini tidak hanya menjadi ajang kompetisi bagi para peserta, tetapi juga menjadi wadah untuk mendorong masyarakat agar semakin kreatif dalam mengembangkan bahan pangan lokal menjadi produk kuliner yang memiliki daya tarik serta nilai jual.

Bazar UMKM Merdeka sendiri berlangsung selama empat hari, mulai 27 hingga 30 Agustus 2026. Kegiatan tersebut merupakan hasil kolaborasi LPM Kelurahan Baru Ilir bersama Dinas Koperasi, UMKM dan Perindustrian, dengan menghadirkan puluhan pelaku UMKM yang menawarkan berbagai produk dan kuliner kepada masyarakat.

Selain Lomba Kreasi Olahan Singkong, rangkaian kegiatan Bazar UMKM Merdeka juga dimeriahkan dengan Lomba Mewarnai, Lomba Karaoke, jalan santai, hingga pertunjukan kesenian tradisional Kuda Lumping Suryo Jati Arum.

kegiatan Bazar UMKM Merdeka diharapkan dapat menjadi wadah bagi masyarakat untuk memperkenalkan produk lokal, meningkatkan kreativitas pelaku usaha, serta memperkuat semangat kebersamaan dalam momentum peringatan HUT ke-81 Kemerdekaan Republik Indonesia. (rud)